Ensalada con Ricotta

Ingredientes:

Ricotta Don Beto

Aceite de oliva

Cebollín finamente picado

Chile dulce picado

Ajo picado

Lechuga o espinaca

Albahaca

Vinagre balsámico

Sal y pimienta al gusot

Preparación:

Sofría el ajo, chile dulce y cebollín agregue la lechuga finamente picada sal pimente y aparte del calor, deje enfriar y mézclelo con la ricotta, agregue aceite de oliva, vinagre y albahaca al gusto,también puede agregarle aceitunas. Sírvalo en galletitas saladas.