Hongo portobello a la parrilla con provola gratinada
Ingredientes: 300 gramos de hongo portobello 100 gramos de queso provola ahumada 50 mililitros de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta negra fresca al gusto Preparación: Quitar el tallo de los hongos, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta cocinar a la parrilla por ambos lados por unos minutos. Rebanar el queso ahumado y colocarlo encima de cada hongo portobello e introducir al horno hasta gratinar. Sirva inmediatamente y decorar con perejil fresco en el centro. #porto