Ensalada Capresse
Ingredientes: 2 Tomates 150 gramos de Mozzarella fresca 20 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 cucharada sopera de Aceite de oliva extra virgen. Preparación: Cortamos los tomates en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, y reservamos. Tomamos el queso mozzarella y lo cartamos en rodajas similares a las del tomate. Reservamos. Por otro lado, para sazonar esta exquisita ensalada caprese, realizamos una preparación con unas hojitas de alba